日前，由省文明和旅游厅举行的“有一种叫云南的糊口·春花茶咖2025年春季云南文旅主题宣扬推行媒体采风举动”走进凤庆县，看望滇红茶的宿世此生和立异性庇护功效。
位于凤庆县安石村的滇红活态博物馆前身是凤庆老茶厂初制所，馆内显眼的五角星、生机兴旺的消费口号、班驳的红砖墙体，向人们诉说着云南大叶种茶精制红茶的汗青，轰鸣了半个多世纪的揉捻机至今仍在利用，旅客可以在此体验制茶兴趣，建造一饼印有本人头像的手工收藏茶。
“拼配”是滇红茶建造武艺的魂灵地点，拼配师必需充实理解每种茶树的性味，捕获纤细不同，才气按照创意需求拼配出幻想的红茶产物。这类只可领悟难以言传的手艺完整靠工夫积累与切身理论，没有捷径可言。位于天下茶树原产地中心肠带——澜沧江流域的凤庆县，种茶、制茶汗青长久，境内5万余亩古茶树资本会聚成“群体大叶种”群落，为滇红茶的拼配立异供给了主要支持博鱼boyu官网。
身世于制茶世家的张国琴是滇红茶建造武艺省级代表性传承人，也是天下三八红旗头。她不断想研制一款表现女性特质的滇红茶，颠末不竭测验考试，“旗头红”于2024年拼配胜利。张国琴引见，拼配只能在一年中的两个月内完成，“旗头红”的拼配选用了12种差别风味特性的鲜叶，和传统滇红茶的“蜜甜香”差别，“旗头红”增长了栀子花与兰花的暗香，更好地表现出温顺沉着的女性特质。
跟着2014年滇红茶建造武艺当选国度级非物资文明遗产代表性项目名录，2022年滇红茶建造武艺到场“中国传统制茶武艺”向结合国教科文构造申报天下遗产并被列入人类非物资文明遗产代表作名录，滇红茶建造武艺开端被愈来愈多的人理解和喜欢。
“非遗武艺只要更切近一样平常糊口，才可以获得更好传承，首祖先才培育不克不及断档，其次是要开辟契合市场需求的滇红茶产物。”张国琴引见，为助力滇红茶建造武艺传承，凤庆一些茶企正在主动与出名茶饮品牌成立协作干系，开辟具有共同风味的滇红奶茶；文创公司开辟出用滇红茶汁液建造的方巾、体恤衫和背包，特别遭到年青人喜欢。“滇红茶建造武艺在文旅交融、村落复兴等方面仍有公道活化操纵空间，但同时要有更加细化的法令法例保驾护航，并经由过程行业自律和人材传帮带传承好建造武艺博鱼APP，我们才气配合保护好这块‘金字招牌’。”张国琴说。（记者 秦明豫）